Неделя популяризации подсчета калорий

3-19 января Минздрав России объявил неделей популяризации подсчёта калорий. Эта тема особенно актуальна после новогодних праздников.

 Когда мы говорим о калориях, то имеем ввиду потребность в энергии, которую покрывает потребляемая пища в соответствии с нашим образом жизни. Общая сумма потребляемых калорий каждые сутки должна быть в среднем у мужчин до 2500, у женщин - 1800-2000.

Важно не только количество, но и качество калорий. То есть наиболее важный момент состоит в том, из каких источников человек получает калории. Можно одну и ту же калорийность рациона получить из разных продуктов, например, набирать их из мяса и овощей или фастфуда. Будет совершенно разное поступление нутриентов: в первом случае более сбалансированный рацион, а во втором случае в основном жиры и углеводы.

Необходимо правильно распределять калории. Завтрак должен составлять примерно 20-25% от суточной калорийности, обед - 35%, ужин -20-25%. Ещё 15% - это перекусы. Последний перекус должен быть за 3-4 часа до сна. К примеру, если вы ложитесь спать в 23 часа, то крайний приём пищи должен быть в 19 часов. Идеальный последний за день перекус - это кисломолочная продукция - кефир, йогурт. Чтобы держать свой организм в норме, приём пищи должен включать в себя белки, жиры и углеводы. И их соотношение должно быть 1:1:4. Углеводы - это хлеб, макароны, овощи, крупы.

Если говорить о воде, то её нужно пить достаточно для правильного функционирования организма, но в воде калорий нет. В головном мозге центр насыщения и центр жажды находятся рядом. И когда человек мало пьёт, центр жажды находится в возбуждённом состоянии. Поэтому лучше сначала попить воды, чтобы организм дал вам понять, он хочет пить, или ещё и кушать.

Заведите себе персональный дневник питания. Все числовые значения необходимо зафиксировать на бумаге, чтобы получить наглядную картину. Не полагайтесь на собственную память, потому что вы всегда рискуете переесть или не добрать до нормы. Сегодня вести рацион стало намного легче, ведь для этого созданы специальные программы. Они автоматизируют весь процесс. Подберите для себя удобное в использовании мобильное приложение и начните им активно пользоваться. 

---